Žuvanie: nevyhnutná etapa vo vývoji dieťaťa

Ak je satie reflex, žuvanie je výsledok dlhého učenia, ktoré sa začína okolo štvrtého mesiaca a trvá zhruba do jedného roka. Preto je v prvom trimestri života úplne nemožné, aby dojča zhltlo čokoľvek iné okrem mlieka. Jeho jazýček inštinktívne odmieta všetky pevné potraviny. Okolo štvrtého až piateho mesiaca sa Vášmu dieťatku otvára nový svet… Každý pokrok so sebou prinesie ďalší. Bábätko najprv objaví, že môže kúsok stravy cmúľať, premieľať a nechať si ho v ústočkách. Tieto nové pocity bude zaraz doslova zbožňovať! Približne o dva mesiace nato mu jeho psychomotorický vývoj a príchod prvých zúbkov dovolí začať hrýzť. Vďaka tejto novo nadobudnutej schopnosti mu zosilnejú svaly na lícach, ústa a hltan. Urobí ohromujúci objav – možnosť deštrukcie potravín vo svojich ústach.

• Začína sa vytvárať jeho „chuťové ja“. Čoskoro bude schopné jesť malé kúsky. Zatiaľ sa zdokonaľuje žuvanie, preťahujú sa a utvárajú čeľuste. Ak prechod na zmiešanú stravu prebieha postupne, nebude trpieť častými zápalmi zvukovodu a neskôr sa vyvaruje častých návštev zubára. Radosť z novej schopnosti nebude jediná, práve v čase rozvoja hryzenia sa Vaše dieťatko naučí držať lyžičku a fľaštičku úplne samo. Na Vás je, aby ste mu pomohli pri prvých krôčikoch a doviedli ho k nezávislosti vo výžive.

Prameň:
www.infobebes.com/bebe/Nutrition/La-diversification/Diversification-alimentaire/Diversification-la-sante-de-Bebe-en-jeu

Čo robiť medzi piatym a dvanástym mesiacom:
Stimulovať dieťa, ale nenútiť ho.

A je to: dieťatko je konečne pripravené objavovať nové chuťové zážitky. Neustále sa zmieta medzi zvedavosťou a vlastnými obavami z neznámeho. Jeho začiatky vo svete kulinárstva budú opatrné. Tu je Váš itinerár, rešpektujte každú etapu dozrievania a nikdy dieťa do ničoho nenúťte.

• Okolo piateho až šiesteho mesiaca: ponúkajte mu potravu jemne rozomletú, hladkú, štruktúrou podobnú štruktúre mlieka. Prechod musí byť pozvoľný.
• Okolo siedmeho až ôsmeho mesiaca: hladkú tekutú stravu nahrádzame kašovitými ovocnými a zeleninovými pyré.
• Od deviateho mesiaca: prechádzame na naozajstné potraviny s malými kúskami, ktoré sa ľahko rozpustia, ako napríklad cestoviny „písmenká“, kocky dobre uvarených zemiakov, ryžová kaša… ovocie a zelenina musia byť dobre rozvarené. Stále mixujte ryby a mäso, pretože štruktúra svalu je doposiaľ príliš pevná a ťažko sa hryzie.
• Od dvanásteho mesiaca: veľká hra sa začína! Na tanieri sú malé kúsky, viac-menej pevnéa chrumkavé. Spracúvajte potraviny vidličkou, ponúkajte kolieska uvarenej mrkvy, kocky červenej repy, kúsky olúpaných paradajok… Ale opatrne, Váš „veľký“ miláčik ešte neje ako dospelý. Nenúťte ho jesť primnoho bielkovín – mäsa a rýb – (3 až 8 kávových lyžičiek denne), dávajte prednosť mlieku, mliečnym výrobkom a obilninám.

Čo na to dieťa?

Aj keď sa snažíte presne dodržiavať pravidlá, dieťatko môže ísť na všetko po svojom. Tu je niekoľko rád:

• Pomôžte mu, aby sa naučilo rozpoznávať štruktúry:
  1) Ponúkajte v rámci jedného jedla časť hladko rozmixovanú a časť s kúskami, podľa veku.
  2) Nechajte (doslova) dieťa, aby sa potravín dotýkalo rukami, aby sa rozvíjali všetky jeho zmysly.

• Ak dieťa odmieta určitú štruktúru: počkajte niekoľko dní a skúste to znovu, v tej istej štruktúre mu ponúknite inú potravinu.
• Dieťa odmieta ochutnať novú potravinu: nenúťte ho do jedla. Ak je preň zvykanie si na rozličnú stravu ťažké, nenaliehajte. Nedávajte jedlu emočný náboj (nepredpisujte mu: „Papaj, aby mala mamička radosť,“), nerobte z neho hru sily. Vaše dieťa možno potrebuje viac času, aby si zvyklo na všetky tie novinky!

Dôležité:

• Nečakajte pridlho so zavedením mletých potravín. Ak budete dieťaťu všetko mixovať príliš dlho, bude preň neskôr nesmierne ťažké prijať potraviny s pevnejšou štruktúrou.
• Keď prejdete na kúsky, ubezpečte sa, že nie sú pritvrdé alebo priveľké. Tak by ste sa ľahko vydali „nesprávnym smerom“.